首先，我们需要了解什么是牛皮癣。牛皮癣是一种常见的自身免疫性皮肤病，通常表现为红色斑块和白色鳞屑，严重时还会导致皮肤干燥、瘙痒甚至出血。目前尚无根治牛皮癣的方法，但通过药物、光疗和生活方式等手段控制症状是可能的。
其次，我们需要了解烧饼对牛皮癣患者是否有影响。烧饼是一种常见的主食，主要由面粉、油和食盐等原料制成。从营养角度来看，烧饼并没有明显的副作用，而且含有较多的碳水化合物和蛋白质，适量的烧饼摄入对人体是有益的。但对于牛皮癣患者来说，他们需要特别关注饮食，因为某些食物可能会加重其症状。
最后，我们需要回答的问题是：牛皮癣能不能吃烧饼？从上述分析可以得出结论：牛皮癣患者可以适量食用烧饼，但需要注意以下几点：
1. 避免过多的盐和油。烧饼中含有较高的食盐和油脂，牛皮癣患者需要注意减少这些成分的摄入量，避免引起身体不适。
2. 避免过度饱和。牛皮癣患者也需要注意适量摄入碳水化合物。过多的面包和面食会使身体处于饱和状态，导致血糖波动和身体疲劳。
3. 注意背后的生活方式。牛皮癣患者需要注意戒烟、限酒、保持良好的睡眠习惯和健康的生活方式。这些因素对控制症状十分重要。
综上所述，牛皮癣患者可以在适量的情况下食用烧饼，但需要注意饮食平衡和生活方式的调整。在保持良好的饮食习惯和生活方式的基础上，配合医生合理使用药物或其他治疗方法，是控制牛皮癣症状的关键。
